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Prinsessehof

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Le chef-propriétaire Francis Craeynest est un artisan passionné et un amateur de vin exceptionnel. Il accueille ses convives dans une villa avec véranda et garantit une atmosphère conviviale avec son équipe. Il propose une très large sélection à la carte avec quelques suggestions en plus. Carpaccio de bœuf maturé agrémenté de parmesan, de roquette et de pesto pour cette entrée tout en fraîcheur et bien assaisonnée. Viennent ensuite une sole correctement poêlée avec des frites croustillantes, une salade de chicons avec de la ciboulette et une légère vinaigrette, ainsi qu'une sucrine rôtie avec du parmesan râpé. Nouveau dans la sélection et d’emblée récompensé d'une toque méritée.