Plein 25
1420

Martine De Lombaerde et Jan Nijs n’en finissent pas de nous réjouir par leur cuisine conviviale, qui a gagné en raffinement et mérite dès lors un point de plus. Nous gardons un souvenir ému d'un œuf brouillé très crémeux, sublimé par la truffe ou du ris de veau parfaitement cuit, salsifis et céleri-rave. La sauce raffinée à base de fond de veau montée au beurre faisait un excellent liant. Avec sa sauce puissante, mais pas trop crémeuse, le vol-au-vent de poulet succulent, champignons et petites boulettes formait un tout de belle facture. La gaufre au beurre à la cassonade a mis le point d'orgue à ces agapes.

Heures d'ouverture

Lundi 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Mardi 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Mercredi Fermé
Jeudi 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Vendredi 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Prix

  • Artisan Cuisinier de l’Année 2022

Nos partenaires

Restaurants similaires

Maison D

1420

Bachtekerke

1420

Jan Verhelst

1420