Otium dégage l’impression chaleureuse d’une cuisine italienne familiale et raffinée, comme ‘la nonna’ la servirait elle-même à table. Chaque région de l’Italie, de la Toscane à la Sardaigne, du Piémont aux Pouilles, est ici mise à l'honneur avec une sélection de bons ingrédients et vins. Belles salades faites notamment de pastèque et tomates.
