Notos

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La cuisine hellénique de Constantin Erinkoglou et de son équipe s’apprécie pour la simplicité des préparations et l'authenticité qui en ressort. Cette ligne de conduite prévaut depuis des années dans cette maison où, comme le cadre, rien ne change vraiment. Si l'assiette de petits calamars grillés au beurre de lait cru comme les sardines à l'ail et au persil nous rappellent un dîner de vacances au port du Pirée, on attendait plus d’originalité de la garniture de légumes escortant les deux tronçons de maigre grillés proposés avec une excellente émulsion d'huile d'olive citronnée qui relève l’ensemble.