Must

1320

Name: Must
Address: Rue Américaine 124, Bruxelles (Ixelles), 1050, BE
Rating: 13.0

Dans ce cadre feutré aux tons bleu nuit, subtilement éclairé, on se laisse aussitôt porter par l’atmosphère et le service attentif propice à la déconnexion. Dans les assiettes la précision du geste se marie à une vraie gourmandise: croquettes aux crevettes grises croustillantes et généreuses, filet de bar sauvage parfaitement cuit ou tartare de bœuf à l’italienne servi avec des frites d’exception illustrent une cuisine maîtrisée et sincère. Un sorbet maison à la myrtille, peu sucré et surmonté d’une meringue aérienne, conclut le repas en douceur, avant de prolonger la soirée au bar jusqu’à deux heures du matin.