Murmure
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Name: Murmure
Address: Avenue Peltzer 41, Verviers, 4800, BE
Rating: 12.5

Dans le cadre verdoyant d’un petit château entouré d’arbres centenaires, Sophie et Benjamin signent une cuisine bistronomique fine et inspirée. L’œuf parfait, servi avec une fricassée de champignons et un siphon au parmesan, joue sur les textures et les saveurs. Le dos de saumon, accompagné de tagliatelles au citron confit et d’un coulis de persil, séduit par sa cuisson précise et son équilibre. Un lieu où raffinement, sincérité et plaisir du partage se conjuguent avec naturel.