Merlijn

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Chez Merlijn à Beselare, vous pouvez prendre l'apéritif au milieu des vignes lors des beaux jours. Quelle sensation unique! Carine Hoedt - hôtesse et sommelière - propose de belles références de chez nous à travers sa carte de vins particulière. Elle a d'ailleurs été récompensée par le prix de la Carte des vins de l'année - Vins belges 2025. Dans l'assiette, nous dégustons des petits rouleaux de sole Véronique avec des crevettes grises dans une sauce au vin blanc de muscat. Pour terminer, une dame blanche à base de glace vanille fraîchement turbinée, sauce chocolat noir et croquant délicat. Nouveau dans la sélection et d’emblée honoré d’une belle note.