Meaw’s Table est un restaurant thaï authentique dirigé en cuisine par Vantanaporn Techanattirakun, dite Meaw. Autodidacte, elle a d’abord appris le métier en Thaïlande puis a perfectionné sa pratique en Belgique aux côtés de Wout Bru. On peut y déguster du snowcrab nappé de curry jaune doux et équilibré, servi avec un riz jasmin parfumé. Le suprême de poulet La belle Flamande s’entoure notamment de pois gourmands croquants et de poivron dans une sauce chili délicate, le tout agrémenté de noix de cajou grillées maison. La belle carte des vins abordables, surtout de l’Hexagone et de la Botte, impressionne grâce à l’expertise de son mari, hôte et importateur de vins, Kim De Vliegher. Nouveau dans notre sélection et d’emblée gratifié de deux toques.
