Back to search results

Matil

1220

Name: Matil
Address: Hoogzij 7, Genk, 3600, BE
Rating: 12.0

Chez Matil, Johan et Umi Cuypers perpétuent l’héritage de leur (arrière-)grand-mère. Aujourd’hui, père et fils revisitent cet héritage à travers une cuisine contemporaine, portée par des produits de saison issus de leur propre jardin et de producteurs locaux. Comme ce fenouil rôti, accompagné de moules de Zélande et de salsiccia croustillante, servi avec un beurre blanc parfumé au Ricard.