Maïnoï

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Cet établissement fait partie des adresses coup de cœur que l’on aimerait ne pas partager tant l’impact sur la fréquentation en rend l’accès parfois difficile. Mais qu’importe, il faut rendre à cette famille thaïlandaise ce qu’elle mérite, tant l’accueil souriant et la cuisine explosive de saveurs nous invite à jouir pleinement du moment présent lors de nos visites. Avec Tan en cuisine, les recettes respectueuses de la tradition ne cessent d’évoluer sous sa créativité débordante. C’est ainsi que le boudin de la ferme Cuvry trouve sa place à la carte sous la forme d’une salade tandis que les couteaux de mer s’acoquinent de curry rouge maison pour émerveiller notre palais. On y reviendra encore et encore!