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L’Ôthentique
1320

Name: L’Ôthentique
Address: Rue des Grottes 15C, Rochefort (Han-sur-Lesse), 5580, BE
Price range: EUR 48.00 - EUR 59.00
Rating: 13.0

Dans une ancienne ferme joliment rénovée, cette maison au cœur de Han-sur-Lesse célèbre avec sincérité le terroir ardennais, à l’image de cette truite de chez Alain Schonbrodt à Hargimont, sortie du vivier à la commande, cuite au bleu. Elle séduit par sa fraîcheur et son accompagnement délicat au beurre blanc, yuzu et légumes du bouillon. Plus audacieux, les scampis snackés au sésame et kimchi révèlent un bel équilibre entre modernité et produit local. Accueil chaleureux, cuisine généreuse: une adresse authentique, attachée à ses racines et à ses producteurs.