L'Orchidée Blanche
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Depuis 1986, cette orchidée blanche s'épanouit tout au long de l’année dans le quartier universitaire de Bruxelles. Dans un décor de schiste et de bois, madame Nguyen et son équipe accueillent leurs invités vêtus de costumes traditionnels vietnamiens. Dans ce cadre zen, une carte riche en spécialités capte l'attention du visiteur. La sélection de soupes, avec le fameux pho, mérite à elle seule une faveur particulière. Avec des mises en bouche vietnamiennes à la vapeur suivies de quelques entrées froides et chaudes, dont les célèbres rouleaux de printemps, L’Orchidée Blanche révèle la richesse de cette cuisine particulièrement raffinée.