L'O de Source

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Dans l'ambiance paisible de l'ancienne gare de Sart-Station, Xavier et Karine Fisset mettent en avant d’une bien belle manière les produits locaux. Chez eux, tout est fait maison et on souligne leur engagement envers les producteurs de la région. L’an dernier, nous avions mis en avant l’excellent rapport prix-plaisir du menu, et on confirme que rien n’a changé sur ce plan. Que cela soit avec une fine tartelette de maigre à l’ail des ours ou avec l’agneau de chez Harry Raven travaillé avec une purée d’oignon, le chef ne manque pas de séduire par sa cuisine savoureuse et d’une grande délicatesse.