Le Tri-Marrants

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Il existe trois bonnes raisons pour découvrir cet établissement au cœur des lacs de l’Eau d’Heure: la vue imprenable sur le lac de la Plate Taille, l'accueil chaleureux, caractéristique de cet établissement, et bien évidemment la cuisine goûteuse et généreuse du chef Fabian Santi. Sous ses mains, la langue de bœuf au foie gras ou l'œuf mimosa prennent une dimension plus contemporaine avec l’apport de pain d’épices pour l’un ou l'ajout de truite fumée et de Royal Belgian Caviar pour l’autre. Pour le filet de pintade, il nous convainc avec quelques écrevisses et une polenta à l’armoricaine.