Le Tri-Marrants

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La généreuse cuisine bistronomique du chef Fabian Santi s’articule autour des produits durables et responsables. Ses assiettes goûteuses et colorées conduisent votre regard à se détourner du panorama que propose son restaurant qui surplombe le lac de La Plate Taille. Des sot-l'y-laisse nous ouvrent l’appétit dans leur sauce poulette à la subtile amertume venue d’un trait de champagne tandis que des pois écossés se déclinent en crème, ennoblis de chèvre frais et d’un foie gras délicieusement snacké. Du cochon fermier est quant à lui associé à des petits gris de Namur et des artichauts à discrétion. Accueil enjoué qui donne forcément envie de revenir.