Le Transvaal

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Raphaël de Saedeleer vous accueille toute la journée dans son comptoir gourmand où il propose de combler vos petites et grandes faims avec ses succulentes préparations, toutes réalisées dans la maison. Dès le petit-déjeuner, on ressent les bonnes vibrations de cette maison. A l’heure du lunch, on apprécie la tomate-crevettes du chef qui est farcie de crevettes grises mélangées à de multiples herbes, et une brunoise de pomme verte et radis.  Elle s’accompagne d’une originale sauce tonnato et de quelques croûtons. Au dessert, on ne rate pas le pain perdu proposé avec une boule de glace vanille. En partant on se tourne vers le comptoir pour emporter son dîner.