Valeur sûre depuis plus de trois décennies, cette maison de campagne séduit par son accueil sincère et sa cuisine maîtrisée. Dans un décor contemporain, le chef signe des assiettes précises et inspirées: gamba saisie à point, adoucie d’un sorbet de pomme reinette; carré de maigre croustillant relevé d’un coulis de cèpes, ou encore canard colvert escorté de mirabelles et kumquat. Le clafoutis aux prunes et figues, relevé d’une glace au poivre de Timut, conclut un repas vibrant de saison et d’équilibre. Une adresse refuge pour les amateurs d’authenticité.