La Hendrik Conscienceplein est l’une des places les plus accueillantes et romantiques d’Anvers. C’est ici que Louis Broos a ouvert sa microbistronomie. Dans une cuisine ouverte qu’il dirige en solo, avec un esprit décontracté et un menu composé de cinq plats aboutis. Au programme: bœuf découpé à la main, accompagné de miso maison, dukkah, mimolette et cresson; pappardelle fraîches tournées minute avec artichaut fermenté, shiitake juste saisis et fromage de chèvre. Une nouveauté méritant deux toques d’entrée de jeu.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Dîner
Mercredi
Dîner
Jeudi
Dîner
Vendredi
Dîner
Samedi
Déjeuner & Dîner
Dimanche
Fermé
Lunch only on reservation.
Équipe
Louis Broos
Chef
