Le Coq en Pâte

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En 2022, cela a fait 50 ans que la famille Bachetta régale une clientèle fidèle en veillant à défendre une certaine idée de la gastronomie italienne.  Il y a d’un côté l’authenticité des saveurs et la qualité des produits, de l’autre, l’esthétique et la modernité de la cuisine. C’est autour de ces principes que la carte du restaurant est construite, couplée à l’excellent rapport prix-plaisir qui se confirme encore avec le menu du moment où, passées 4 mini-entrées, on savoure la tagliata de saumon label rouge mi-cuit avec une salade de tomates daterines au basilic nain et des pommes de terre fumées.