Le Collet Gourmand

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Le cadre cossu de cette belle maison de maître est à l’image de son chef propriétaire Jean-Philippe Collet attaché aux préparations classiques de la cuisine française auxquelles il apporte d’originales touches de modernité. On s’est régalé d’une friture de poisson et gambas accompagnée d’une sauce rémoulade parfaitement exécutée et d’une petite salade fraîcheur. Le dessert, une frangipane à la pêche pochée, est accompagné d‘un sorbet de pêches de vignes et de fruits de saison. Cela valait le déplacement, tout comme le service en salle toujours aux petits soins.