Pierre Kaisin fait partie de ces cuisiniers qui régalent leurs convives avec une cuisine qui fait frétiller les papilles. Ayant fait ses armes dans quelques bonnes maisons, le chef en connaît un rayon lorsqu‘il s’agit de parler de gourmandise. Avec sa formule de courte carte qu’il complète de suggestions selon les arrivages, vous ne serez jamais déçus, d’autant plus qu’en soirée et le week-end, une formule ‘carte blanche au chef’ est proposée: un 6 services qui ne manque pas de séduire. Dans ce bistrot, toutes les raisons sont bonnes pour faire sauter les bouchons et l’on ne peut que vous y inciter.