L'Art des Mets

1220

Au pied de la Grand-place, L’Art des mets perpétue les valeurs de la cuisine traditionnelle au cœur de la cité du Doudou. On y vient pour savourer un ris de veau fondant égayé d’une mousseline de cresson, avant d’enchaîner sur un filet de canette rosé qui était quant à lui escorté d’une gourmande purée de rattes du Touquet. Pour le final, c’est une séduisante version revisitée d’un Snickers. On ne manquera pas de caresser la tête du singe de l’hôtel de ville pour dédoubler ce moment de bonheur.