La Ferme de Mont-Saint-Jean

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À deux pas de la butte du lion de Waterloo, cet ancien hôpital de campagne des armées de Wellington est un lieu chargé d’histoire. La famille Martin lui a redonné un nouvel éclat en y installant une microbrasserie et une distillerie, ainsi qu’un vaste restaurant où l'on peut s'attabler pour savourer une crème brûlée aux asperges et à la Waterloo Blanche, gratinée au parmesan, ou des carbonnades de joues de porc confites, également accompagnées d’une bière maison, la Red Cherry. Rassurez-vous, la carte ne se limite pas aux plats à la bière: d'excellentes croquettes de homard et de tourteau maison, ainsi qu’une entrecôte Cube-roll irlandaise, figurent aussi au menu.