Elégante maison de maître au cœur de Spa, ce lieu conjugue raffinement et créativité culinaire. Le repas débute par de délicates mises en bouche, suivies d’asperges nappées d’une hollandaise au siphon, accompagnées de crevettes grises, nori et oxalys. L’agneau des Pyrénées, infusé au beurre de thym, s’avance ensuite avec la douceur des oignons et l’intensité d’un jus aux morilles fraîches. Accueil chaleureux, salle trendy et terrasse baignée de soleil parachèvent cette adresse bistronomique où les produits d’ici et d’ailleurs s’expriment avec originalité et inspiration.
Heures d'ouverture
Lundi
Dîner
Mardi
Dîner
Mercredi
Dîner
Jeudi
Dîner
Vendredi
Dîner
Samedi
Dîner
Dimanche
Fermé
Équipe
Francis Finck
Propriétaire
Jérémy Finck
Chef
