L' O à la bouche

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Olivier Vanden Branden et son épouse Sonya  continuent de choyer leurs hôtes dans cette ravissante maison de maître au décor de brasserie contemporaine. L’ambiance est animée et l’on se réjouit devant la gourmandise des assiettes. Trois belles noix de coquilles de Dieppe snackées nous arrivent sur une mijotée de chou vert aux petits lardons et lentilles, elles sont relevées par un crémeux au saké. On poursuit sur un fondant Coucou de Malines crème aux morilles, vin jaune, et pappardelle aux pointes vertes. Pour le dessert, pas d’hésitation, depuis le début du repas nous avions l’eau à la bouche pour la dame blanche réalisée avec une succulente glace de chez ’’La Fleur de Lait’’.