Sur le Visserskaai d'Ostende souffle un vent chaud de gastronomie thaïe. La cheffe Daorung Kaenphutska y veille. Les rouleaux de printemps aux crevettes sont fraîchement préparés et délicatement épicés. Elle érige la salade de papaye verte et le tom kha kai en plats emblématiques de la gastronomie thaïlandaise, mais sans le caractère épicé typique.