Kiss The Chef

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Sur le célèbre Visserskaai, l’invitation à faire la bise au chef a de quoi faire sourire. A cet emplacement, la présence de Kiss The Chef est aussi pour le moins originale. Dans ce restaurant sans chichis, Daorung Kaenphutsa, lady-chef autodidacte, laisse libre cours à sa créativité. Elle revisite la cuisine thaïe à sa sauce, dans un feu d'artifice de saveurs surprenantes. On aime le curry vert aux légumes variés et aux fines herbes. Avec les pousses de bambou et les lanières de courgette, la sauce procure au poulet fondant à souhait un discret relief relevé et aromatique. La première toque est coiffée.