Kiss The Chef
1320

Un nouveau venu dans le guide qui continue à mettre Ostende sur le devant de la scène culinaire et mérite d’emblée une toque. La cheffe Daorung Kaenphutsa, alias Juen, et l'hôte Jean-Philippe Susilovic, alias JP, peuvent tous deux revendiquer la toque. Elle a été inspirée par la cuisine de sa grand-mère, en Thaïlande. Quant à lui, il a été pendant de nombreuses années le maître d'hôtel de Gordon Ramsey dans le cadre de divers projets. Ensemble, ils déclinent un répertoire sommaire à base de trois currys et quelques plats de wok pour préserver leur authenticité. Ils préparent également des plats à base d'ingrédients européens avec une touche thaïlandaise. Comme l'Ibérico mariné avec une sauce au yaourt et de la betterave rouge. En dessert, l'ananas au barbecue avec de la glace vanille et une poire pochée aux épices thaïlandaises créent un bel effet de surprise.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi Fermé
Mercredi 12:00-14:00 — 18:00-23:00
Jeudi 12:00-14:00 — 18:00-23:00
Vendredi 12:00-14:00 — 18:00-23:00
Samedi 12:00-14:00 — 18:00-23:00
Dimanche 12:00-14:00 — 18:00-23:00

Équipe

Daorung Kaenphutsa Chef

Nos partenaires

Restaurants similaires

Lusitania

13,520

Mange Tout

1320

Brasserie David

1320