InVINcible
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InVINcible reste l'une des adresses les plus agréables au cœur d'Anvers. Dans la cuisine ouverte, Kenny Burssens se révèle artisan polyvalent: chef, hôte, barista et sommelier. Son amour du travail bien fait s'exprime à travers des plats à la fois classiques et originaux. Le croque-monsieur de pied de porc et le pâté de canard au cognac ouvrent le bal avec des saveurs puissantes et marquées. Le pâté gagne en relief grâce au foie de canard. Tout aussi impressionnant, le délicieux pigeonneau à la broche, servi avec des morilles et une sauce bordelaise classique. Les vins, plein de personnalité et pertinents, sont soigneusement sélectionnés par le chef lui-même.