Au cœur de Sint-Andries, le chef Floris Panckoucke propose des plats savoureux dans un intérieur à l'aménagement serein. De sa cuisine ouverte, il envoie de délicieuses mises en bouche, dont des feuilles de wonton frites à partager façon crackers salés. La chair de crabe de la mer du Nord gît sous un jus au crabe fouetté en écume, des feuilles de raviolis, des épinards poêlés et de la ciboulette hachée. Des poireaux d'été croquants et finement hachés s'affichent en compagnie d'une belle noix de cabillaud flanquée de frisée et de tomate, et terminée par un tom kha kai garni d'une fine mousseline.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00-13:30 — 19:00-21:00
Mercredi
12:00-13:30 — 19:00-21:00
Jeudi
12:00-13:30 — 19:00-21:00
Vendredi
12:00-13:30 — 19:00-21:00
Samedi
12:00-13:30 — 19:00-21:00
Dimanche
Fermé
Équipe
Floris Panckoucke
Chef
