En s’installant dans l’ancienne poissonnerie Emiel située sur le Vismarkt à Malines, Bram Simons n’avait pas vraiment le choix quant au nom et au répertoire culinaire à adopter pour son établissement. Sa principale source d’inspiration? La mer du Nord, évidemment! Il associe ainsi des palourdes, du chou pointu cuit au barbecue et de la moelle. Ou encore du saint-pierre, de la bette, du céleri vert, de l’estragon et du plancton.
Heures d'ouverture
Lundi
12:00-13:30 — 18:30-20:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00-13:30 — 18:30-20:00
Vendredi
12:00-13:30 — 18:30-20:00
Samedi
12:00-13:30 — 18:30-20:00
Dimanche
12:00-13:30 — 18:30-20:00
