El Gusto Iberico

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Dans le centre de Dilbeek, près de l'hôtel de ville, le chef Francisco Peña Villarraso propose une cuisine espagnole de caractère. Après une portion de jamón, nous dégustons du chorizo rôti mariné dans du cidre. Le petit calamar à la sauce verte est également très bien assaisonné et d'une belle fraîcheur. Le riz noir au calamar et à l'aïoli s'avère également un bon choix, car le plat est parfaitement condimenté et généreusement garni de morceaux de calamar bien cuits.