Fort d’un emplacement de choix sur la digue et d’un intérieur accueillant et apaisant, Dunas a rapidement su fidéliser un public régulier. Nous commandons des huîtres déclinées en plusieurs préparations, pour une mise en bouche riche et rafraîchissante en prélude aux entrées copieuses telles que les gyozas de canard faits maison, servis dans un bouillon dashi-yuzu et accompagnés de petits champignons de hêtres marinés, ou encore les langoustines grillées, subtilement relevées d’un jus maison et d’épices vadouvan.