De Smaak

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Le chef Wouter Creytens peut se targuer d'un palmarès impressionnant qui ne remet pas en question son savoir-faire. Loin des fioritures et de l'excentricité, les préparations qu'il envoie sont de grande classe. En cuisine, seuls les produits de qualité ont droit de cité. Nous débutons avec une touche de nostalgie sur des pommes de terre au lait ribot accompagnées de crevettes grises décortiquées main, d'un œuf de ferme poché et d'une mousseline et poursuivons en fanfare avec la queue de homard, le risotto, le chou pointu et l'ail noir. Question goût, c'est clairement la bonne adresse!