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De Goei Goesting
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Qui recherche une adresse proposant un large choix et beaucoup de variété trouvera certainement son bonheur ici. Et ce, dès les premières bouchées, grâce à leurs chouettes idées de fingerfood à partager à l’apéritif. Les tempuras de crevettes Nobashi à la sauce aigre-douce en sont une délicieuse preuve. On poursuit avec un vitello tonnato juteux au goût frais et un succulent tataki de thon agrémenté d’une crème de betterave rouge, de burrata, de pomme Jonagold, de basilic et de taglionis au pak-choï et à la tomate. Les nombreuses préparations au homard et les excellentes suggestions de vins en accord avec les desserts sont d’autres points forts de l’endroit.