Ce cadre unique à l'atmosphère décontractée et apaisante cache une cuisine au mélange équilibré de saveurs occidentales et asiatiques. Le concept s'articule autour du partage, notion propre à nombreuses cultures culinaires asiatiques. Jolie salade orientale à l'avocat, pomme et grenade pleine de fraîcheur et de caractère. Le rouleau de crabe royal à l'avocat et pamplemousse est une valeur sûre dans le répertoire. Le poulpe grillé sur le robata est sublimé par un aïoli au yuzu. Goûteuse et joliment présentée, une grosse gamba est parée de salsa jalapeño piquante et de guacamole en accompagnement pour faire trempette. Le rib-eye de bœuf wagyu australien est grillé avec brio. Les asperges vertes servies en garniture al dente et la superbe béarnaise exaltent davantage cette viande tendre et juteuse. La carte gagne en frisson et en raffinement, ce qui mérite une cote à la hausse.
