Cwart

1320

Cwart est l'acronyme de Ceuvelhoeve, Wine & Dine et ART. Cette magnifique ferme de 1335 transformée en un domaine multifonctionnel met à l'honneur des artistes émergents. L'agréable terrasse mérite une mention spéciale. La cuisine du chef Danny Van Hee propose à la fois un menu et des plats à la carte. Le ceviche de hamachi est servi avec du boulgour, une salade de tourteau, de l'avocat et du concombre. De savoureuses croquettes de crevettes faites maison précèdent le turbot cuit à la poêle. Le poisson est bien assaisonné et garni de crevettes grises, de textures de carottes et de bimi. Carte des vins correcte aux références essentiellement françaises et italiennes.