Le Crab Club mérite son nom à tous les égards. L'atmosphère y est bien plus animée que dans un restaurant traditionnel et la variété de plats à base de crabe offrent une expérience inoubliable. Les délices commencent par une cocotte d'œufs crémeuse, agrémentée de croûtons et de chair de crabe fraîche, une entrée généreuse. On enchaîne sur deux audacieux terre et mer, porc aux calamars et cabillaud au chorizo, deux plats qui confirment bien le côté avant-gardiste de la cuisine du chef Yoth Ondara. On encourage cette volonté d’innovation et ce savoir-faire d’un demi-point.