Coquo

Dans un cadre intimiste et feutré, CoQuo est le reflet du talent et de la maîtrise de Corentin Lonnoy. Après avoir affûté son savoir-faire dans de grandes maisons namuroises, il revient sur ses terres pour proposer une cuisine sincère et raffinée. Son sens du produit et de l’équilibre s’exprime pleinement à travers des assiettes justes et gourmandes. En entrée le chef sublime aussi bien la Saint-Jacques que le poireau vinaigrette, avant une joue de bœuf ou un morceau de chevreuil fondant, des plats qui révèlent tout son art de la cuisson. Une nouvelle adresse exclusive portée par un chef de talent.