Chez Prospère

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Name: Chez Prospère
Address: Grote Markt 57, Sint-Truiden, 3800, BE
Rating: 12.5

Chez Prospère s’impose comme un authentique bistro parisien, installé dans une maison de rangée sur la place de Saint-Trond. A la carte, de nombreux classiques français habilement réalisés et servis avec le sourire. En mise en bouche, une tartine couverte d’une mousse de foie gras précède des langoustines parfaitement cuites et nappées d’un beurre citronné. Une béarnaise onctueuse et des pommes Anna bien exécutées accompagnent savoureusement une entrecôte cuite à la perfection. La crêpe Suzette, garnie de zestes d’orange et d’une délicate touche de caramel, conclut le repas en finesse. Une nouvelle entrée dans notre sélection, qui mérite amplement une toque.