Au cœur de Sint-Martens-Latem, Jan Desmidt tient un bistrot charmant où fusionnent cuisine classique et ambiance chaleureuse. Epinglons les pasta al dente avec des ris de veau croustillants, ou encore l'entrecôte avec des frites taillées à la main et une onctueuse sauce choron. Une gaufre de Bruxelles garnie de caramel salé et d’un nuage de crème chantilly achève le repas sur une note irrésistible. Une nouvelle découverte saluée d’emblée par deux toques.