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Château de Mirwart - Restaurant
13,520

Niché dans un château historique surplombant la rivière Lomme, ce restaurant gastronomique propose un cadre enchanteur, alliant élégance et tranquillité. L’approche culinaire du chef Jimmy Bonniface repose sur une sélection d’ingrédients saisonniers et locaux, sublimés par des présentations créatives et soignées. Parmi les mets du menu gastronomique, nous avons apprécié l’exotisme apporté par la papaye dans le tartare de coquilles Saint-Jacques, ainsi que la subtilité de la sauce au vin jaune accompagnant la volaille de Challans, entourée d’asperges et de morilles, un pur moment de gourmandise au cœur de la forêt de Saint-Hubert.