Un peu en retrait de la digue, Charl's n’en dégage pas moins l'atmosphère et le charme que l'on connaît du Zoute. L'établissement offre beaucoup de confort, depuis le parking jusqu'aux belles places assises et à la grande terrasse. La carte est également riche et variée: du lunch au menu Charl’s, en passant par les nombreux plats à la carte comptant systématiquement des suggestions de la saison. Les habitués apprécient particulièrement les préparations de homard. La perche au four servie avec du fenouil et un risotto de tomate est bien cuite et assaisonnée. Le jambon croquant donne du punch au risotto.