Chabrol
1320

Marie et Sophie Marconi sont deux sœurs passionnées qui ont décidé de redonner vie à ce petit bistro Art Nouveau. Sensibles à la culture slow food, l’attention est portée sur les produits pour constituer une carte courte. Marie qui a appris le métier dans de bonnes maisons assure la cuisine tandis que Sophie en salle se charge des clients. Nous avons été séduits par les tomates rôties avec panzanella et stracciatella di bufala et tout autant charmé par la poitrine d'agneau roulée aux herbes, cuite au four et servie avec des pommes de terre au beurre fumé. Totalement convaincu par la qualité et l’accessibilité de cette cuisine nous gratifions ce bienveillant bistrot gourmand d'un meilleur score et de l'Award Prix-Plaisir 2022 pour Bruxelles.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 18:30-22:00
Mercredi 18:30-22:00
Jeudi 18:30-22:00
Vendredi 18:30-22:00
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Équipe

Marie Marconi Chef
Sophie Marconi Hôtesse

Prix

  • Le Prix-Plaisir 2022

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