Bütgenbacher Hof

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Un petit paradis au cœur d'une nature préservée. Il va sans dire que l'établissement met les bouchées doubles pendant la saison du gibier, ce qui n'empêche pas de venir s'y attabler à d'autres moments de l'année. Nous nous sommes contentés d'un tartare de truite fumée d'Ondenval et sa déclinaison de raifort, puis nous avons opté pour un classique des classiques: le chateaubriand pour deux, tranché à table, légumes de saison croquants et bonne béarnaise montée à la minute. Le service attentionné complète le tableau.