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BÚN Bar & Restaurant
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Certains restaurants, par leur singularité et leur exemplarité, offrent à leurs convives un petit supplément d’âme. C’est le cas de cette élégante adresse de Hoa Truong et Huibrecht Berends, qui propose une cuisine vietnamienne élaborée avec, entre autres, des produits locaux des Pays-Bas et de Belgique. Parmi les belles réussites: des huîtres de Zélande relevées de sauce de poisson, jus de citron vert et piment, ou encore des bánh xèo garnis de crevettes obsiblue et de porc de la Campine.