Brugmann

13,520

Le côté majestueux et imposant de cet hôtel particulier qui profite d’une magnifique terrasse jardin pour déjeuner en toute sérénité au cœur de la ville ne doit pas être un frein à la découverte du lieu. Que du contraire! L’atmosphère est celle d’une brasserie contemporaine où la décoration art moderne se conjugue en parfaite harmonie avec le style de cuisine du chef Matthias Van Eenoo. De jolies langoustines de Bretagne nous arrivent croustillantes avec une bisque condimentée aux saveurs thaï. Quant au tournedos de bœuf façon périgourdine, il est servi dans un esprit plus classique mais pas moins gourmand.