Brasserie N4

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En bordure de la Nationale 4, cet hôtel – restaurant est une étape de choix au cœur de la vallée de la Sûre. En cuisine, Frédéric Bolis attache beaucoup d’importance aux produits régionaux. Sa maîtrise des cuissons et ses portions généreuses ont tissé sa réputation. Dès lors, on n’hésite jamais à faire un détour pour déguster l’œuf bio de la Ferme des 2 Fontaines accompagné d'un velouté de champignons et de jambon de la Sûre. Un moelleux suprême de volaille et raviole de foie gras relevés d'une sauce aux jus de truffe finira de nous ravir.