Un restaurant de viande comme on les aime, un établissement accessible et branché où le chef Lijo Schreurs s'active aux fourneaux. Le choix est tel que les carnivores peineront à se décider. Choisir, c’est renoncer. Nous optons pour le plat signature, le chicken boudin, du boudin de poulet en béchamel, pommes de terre et crumble. Délicieux. Ensuite, nous tranchons pour une bonne portion de filet pur (250 g) de bœuf Simmental, grillé à la perfection, la viande juteuse, accompagnée d'une bonne béarnaise et d’excellentes frites. En guise de finale classique (mais pas tant que ça), nous craquons pour la tarte Tatin flambée à la table.