Back to search results

Bistro Philippe
1420

Si le nom du patron est resté, le style a changé. Philippe Lowette n’a guère tardé, après l’ouverture de son établissement, à faire évoluer le restaurant vers celui d’un chef à la cuisine affirmée. Avec l’hôtesse Sarina Haesevoets, il reste néanmoins toujours attaché à l’ambiance décontractée, joviale et sans chichi propre au bistrot. La présentation sobre et carrée des assiettes va également dans ce sens tandis que le spectre des saveurs gagne en relief. A l’instar de cette préparation de langoustine aux carottes et touches de yuzu, tout en finesse. Le chef fait la démonstration de la puissance de ses associations et de son sens de l’équilibre avec un dessert frais et aromatique autour de la rhubarbe, de la fleur de sureau et du fromage de chèvre qui raviront assurément les amateurs de desserts lactés fruités.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Mercredi Fermé — 19:00-20:30
Jeudi 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Vendredi 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Samedi Fermé — 19:00-20:30
Dimanche Fermé

Équipe

Philippe Lowette Chef
Sarina Haesevoets Hôtesse

Nos partenaires

Restaurants également recommandés

Vous Lé Vous

1420

The Black Knife

1420

ROSS

1420