Beaucoup Fish

13,520

Comme le nom l'indique, seuls des poissons et des crustacés sont au menu de ce restaurant  branché situé en face du théâtre flamand. On prend place dans ce décor inspiré par le design scandinave. En entrée, on reste impressionnés par la constance des traditionnelles croquettes de crevettes et par la fraîcheur du carpaccio de langoustines à l'estragon et crème de citron. Le thon en légère surcuisson est couvert par une gremolata aux herbes fraîches tandis que le pavé de bar cuit sur peau s’enrichit d’un beurre d’algue et repose sur un risotto crémeux.