Bar Coupé

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Dans l'ancien hôtel-restaurant Temsica sur le Wilfordkaai, les chefs Maarten Mertens et Jonas Boel proposent une cuisine variée. Le maquereau est associé au leche de tigre, à du tzatziki et à la tomate verte pour constituer une entrée équilibrée.  En épilogue, un dessert minimaliste et savoureux autour des fraises Romanoff.