Pendant de longues années, cet établissement a été un café populaire avec une petite carte. Charlotte Arena et Bruce Lybeer y ont créé un restaurant convivial et abordable, proposant des plats à prix doux, un menu lunch accessible et un menu du soir de quatre ou cinq services dans le même esprit. On savoure une aile de raie poêlée traditionnelle avec beurre blanc et câpres, suivie d’une dame blanche.